Nektarinpaj med smuldeg
Denna nektarinpajen wow 🤩 denna bollade jag fram med min kära bakkollega Erika Lindberg . Då hon tipsade mig om hennes paj hon brukade göra och så gjorde ja lite egna ändringar . Men hon uppmuntrade mig till denna . Så de tackar jag för hade aldrig
ätit nektarinpaj
Recept
5-6st nektariner
100gram smör + 50gram på pajen 3 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker.
1,5 dl havregryn
2msk farinsocker
1msk honung
2msk sirap
200gram i ugnen
Gör så här
Sätt på ugnen på 200grader
- Skölj nektarinerna och skär i bitar och lägg i en pajform,
- Strö gärna lite strösocker och sirap på nektarinerna . (Räknas inte in i mängden i receptet)
- Gör smuldegen, Blanda strösocker, vetemjöl ,havregryn, farinsocker, sirap, honung och smör, arbeta ihop till en smuldeg och strö sedan över nektarinerna.
- Toppa pajen med lite sirap och farinsocke och hyvla sedan resterande av smöret på pajen .
Sätt in pajen i ugnen i 20minuter tills pajen fått en fin färg. Servera gärna med vaniljglass.
På instagram tagga gärna mig i bilder om ni lägger ut eller skicka till mig, så roligt att få se när ni testar mina tips .
Receptet är inspirerad ifrån @erikalindberg på instagram . Tryck här så kommer du till instagraminlägget
(Så här ser pajen ut innan gräddningen i ugnen)