bakeforeall.blogg.se

Det här var nog bland det godaste jag bakat, våga inte säga hur många ja åt direkt från ugnen 🤩 dem är krispiga på utsidan och mjuka inuti . Jag använde mig av mandelmjöl istället och ja tror de gjorde dem ännu mer smarriga 👌🏻 väldigt enkla att göra. Goda både varma och kalla! Hålls fräscha i några dagar i en kakburk . 

Recept 

5 dl Mandelmjöl 

0.5 tsk Bakpulver

1 nypa Salt

1 st Ägg

1 st Äggula

2.5 dl Farinsocker

1 tsk Vaniljsocker

1.25 dl Socker

150 g Smält smör 

50 g Mörk choklad

150 g Mjölkchoklad

Smält smöret och sätt ugnen på 160 grader. Klä 2 plåtar med bakplåtspapper. Blanda de torra ingredienserna i en skål: mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.

Vispa ägg, farinsocker (det klibbiga variante) och ströcker för hand tills smeten ser ljusbrun ut (se bild), vänd sedan i det smälta smöret och vispa igen. Vänd sedan i mjölbladningen - vänd i hälften, blanda och vänd sedan i resten. Vänd ihop med en slickepott tills allt mjöl blandats in i smeten. Hacka din choklad (går också bra med chokladknappar). Och vänd sedan in i kakdegen med slickepotten. 

Använd en glasskopa eller matsked och skopa upp kulor av kakdegen och placera ut dem på plåten med lite mellanrum. Grädda sedan kakorna i 15-17 minuter, när de börjar bli lite gyllene läng med kanterna är de färdiga. Låt de svalna och förvara sedan i kakburkar så håller de sig sega och god i några dagar.

Följ mig  gärna på instagram och tagga gärna mig i bilder om ni lägger ut eller skicka till mig så roligt få se när ni testar mina tips . Tryck här så kommer du till instagraminlägget

Receptet är ifrån @emimiil på instagram  (jag gjorde om det till glutenfritt ) 

 

Lycka till ❤️