GRÖTFRALLOR
Enkelt lätta frallor att göra, så goda i smaken. Dessa kommer vi göra igen, frös in resten som blev kvar. Men många slank ner! Jag bakade även in lite russin i vissa oj det var ännu godare 🤩
2 dl havregryn
2,5 dl vatten
1 tsk salt
100 g smör
2,5 dl mandeldryck
0,5 dl ljus sirap
50 g jäst
8-10 dl vetemjöl
Pensling och dekoration:
0,5 dl mandeldryck
Havregryn
Gör så här
1. Blanda havregryn, vatten och salt och koka upp och sjud ett par minuter till en fast gröt.
2. Ta av kastrullen från plattan och rör ner smöret så att det smälter.
3. Tillsätt mjölk och sirap och låt svalna till 37 grader.
4. Smula jästen i en bunke, rör ut med degvätskan. Tillsätt mjölet och arbeta degen cirka 5 minuter i maskin.
5. Täck bunken med duk och låt degen jäsa 30 minuter.
6. Tippa upp degen på lätt mjölat bakbord. Dela i 16 lika stora delar och rulla till frallor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Ta lite mjöl på händerna om det klibbar fast för mycket.
7. Täck plåten med bakduk och låt jäsa 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader.
8. Pensla bullarna med lite mjölk och strö över havregryn.
9. Baka mitt i ugnen i 13-15 minuter till bullarna fått fin färg.
På instagram tagga gärna mig i bilder om ni lägger ut eller skicka till mig, så roligt att få se när ni testar mina tips .
Originalreceptet är ifrån @frediksfika på instagram men jag har gjort några ändringar I det. 🙏 Tryck här så kommer du till instagraminlägget
Lycka till ❤️
