Rabarbersaft
Har fått skänka bort rabarber här hemma för det växer som ogräs 😂 men idag blev det att ställa sig och göra saft. Mums! Sådär kalla rabarber saft nu när det är så varm ute. Jag gjorde en halv sats så jag hade en halv lime i med 👍 ja gillar surt!
Recept (2liter)
1 kg rabarberstjälkar
1 1/2 l vatten
5 dl strösocker
1 citron, färskpressad saft
En Halv lime (kan uteslutas)
Gör så här
1. Ansa rabarbern och skär den i bitar.
2. Blanda rabarber och socker i en rostfri eller emaljerad kastrull och låt stå ca 30 minuter.
3. Blanda i vattnet och citronsaften. Koka upp och koka rabarbern ca 15 minuter eller tills den är mjuk.
4. Sila rabarbern genom finmaskig sil. Häll den klara rosa saften i väl rengjorda flaskor. Förslut och förvara svalt.
På instagram tagga gärna mig i bilder om ni lägger ut eller skicka till mig, så roligt att få se när ni testar mina tips . Tryck här så kommer du till instagraminlägget.
Ordinarie recept kommer ifrån @mittkok .
Lycka till ❤️
