Hallongrottor med kokos

(null)

Jag gjorde dessa väldigt små och dem blev så gulliga och söta . När man gjorde dem så små med så hade man anledning få ta många 😂 som jag alltid brukar säga mums! 

Receptet (24st stora eller 48st små) 

50 g smör

2 ägg

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

200 g kokosflingor 

ca 1 dl hallonsylt


Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme) och täck två plåtar med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret i en kastrull.
  3. Rör ihop ägg, strösocker och vaniljsocker i en bunke med en ballongvisp.
  4. Tillsätt kokosflingor och det smälta smöret. Rör ihop till en formbar massa och låt stå i ca 10 minuter.
  5. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Forma till runda kakor och gör ett hål i mitten på varje kaka.
  6. Fyll varje grotta med hallonsylt.
  7. Grädda kakorna, en plåt i taget, i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter eller tills kakorna fått en gyllenbrun färg.
Kan serveras och ätas direkt, annars förvara dem i en lufttät burk i kylskåpet.

På instagram tagga gärna mig i bilder om ni lägger ut eller skicka till mig så roligt få se när ni testar mina tips . Tryck här så kommer du till instagraminlägget

 

originalreceptet är ifrån @camillahamid på instagram . Dock är det en liten ändring i mitt och det är jag ringlade ingen vit choklad över. 

Lycka till ❤️

(null)







Till top